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Carrot cake

Ingredientes:

  • 1 Caja de bizcochuelo Exquisita de Naranja
  • 220 cc de Leche
  • 3 Huevos
  • 400 g de Zanahorias
  • 100g Pasas de uva rubia
  • 50 g Nueces
  • 100g de Almendras
  • 1 cdta de Canela
  • ½ cdta de Jengibre en polvo
  • 600 g de Queso crema
  • 100 g de Azúcar impalpable
  • Manteca y harina extra para el molde

Rinde 12 porciones


Preparación:

  1. Prepará el bizcochuelo como indica el envase, y agregale las zanahorias ralladas, las pasas, las nueces, almendras, la canela y el jengibre en polvo.
  2. Poné en un molde con papel manteca enmantecado, o enmantecado y enharinado y cociná en el horno a 170° por 45 minutos.
  3. Retirá, dejá enfriar y desmoldá.
  4. Mezclá el queso crema con el azúcar, rellená y cubrí la torta.

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