Preparación:

1. Prepará el bizcochuelo y cocinalo en 2 placas grandes, enmantecadas y enharinadas, para que quede fino a 170º de 20 a 25 minutos. Cocinalos y dejalos enfriar.
2. Calentá el dulce de batata con un poquito de agua y písalo. Untalo sobre los bizcochuelos.
3. Procesá los ingredientes de la cubierta, importante que la manteca esté cortada chiquita y bien fría. Colocá sobre el dulce de ambas tortas y cociná hasta que dore por arriba.
4. Enfriá y cortá en cuadraditos.
5. Ideal para cumples, súper rendidora