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Tarta de frutillas

Ingredientes:

  • Para la masa;
  • 250g de Harina
  • 150g de Manteca
  • 100g de Azúcar
  • Esencia de vainilla
  • 1 Huevo
  • 1 Caja de postre Exquisita de frutilla o Vainilla
  • 1 Litro de Leche
  • 500g de Frutillas

Rinde 12 porciones


Preparación:

  1. Batí la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, agregale el huevo y la esencia de vainilla. Incorporá la harina y uní sin amasar hasta formar la masa. Envolvé en nylon y enfriá.
  2. Estirá la masa y cubrir una tartera desmontable de 26/28 cm de diámetro. Volvé a enfriar por 20 minutos y luego colocale un papel manteca o aluminio con peso encima, pueden ser porotos o arroz. Llevá a un horno precalentado a 180º de 20 a 30 minutos, podés retirarle el papel con el peso cerca del final de la cocción para terminar de dorar.
  3. Prepará el postre como indica el envase, dejá entibiar un poco y colocá sobre la tarta.
  4. Cortá las frutillas en láminas y cubrí la tarta de manera decorativa. Enfriá bien.

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