Prepará la torta siguiendo las indicaciones del envase y horneala en un molde rectangular de 20cm x 30cm, durante 40 minutos o hasta que introduciendo un palillo en el centro salga seco.
Dejá enfriar y desmoldá en un plato o fuente.
Calentá el dulce de leche durante unos minutos en una cacerolita a fuego mínimo, o 30 segundos en microondas (si el dulce de leche estaba en la heladera, tenés que calentarlo un ratito más).
Con la ayuda de un sorbete hacé huequitos repartidos por toda la torta, volcá el dulce de leche encima y esparcilo para que se meta en los huequitos.
En un bowl de acero colocá las claras y el azúcar. Batí a baño maría con batidora eléctrica o a mano hasta lograr un merengue con picos firmes.
Inmediatamente cubrí toda la torta con el merengue y doralo con un soplete. Si no tenés soplete, podés hacerlo en la parte de abajo del horno.
