Batí en un bol la leche, los huevos y manteca. Agregá el contenido del envase y batí 3 minutos con batidora eléctrica o 5 minutos a mano
Incorporale las almendras tostadas y picadas y las peras escurridas y cortadas en cubos.
Volcá la preparación en un molde Savarin enmantecado y enharinado.
Para la cubierta: procesá el azúcar, la harina, la manteca fría y en cubitos. Agregale la avena y cubrí el budín.
Cocinar a 170° por 50 minutos.
Tip: También podés hacerlo en 2 moldes de budín ingles.
Si lo querés bien húmedo, cuando sale del horno dale unos pinchazos con un palillo y mojá con un poco del almíbar de las peras.
