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Frola de batata

Ingredientes:

  • 1 Caja de Bizcochuelo Exquisita de Vainilla
  • 220cc de leche
  • 3 huevos
  • 800 g de Dulce de batata
  • Agua c/n
  • Cubierta:
  • 100g de harina
  • 75 g de manteca fría
  • 75 g de azúcar
  • Manteca y harina extra para el molde

Rinde 12 porciones


Preparación:

  1. Prepará el bizcochuelo y cocinalo en 2 placas grandes, enmantecadas y enharinadas, para que quede fino a 170º de 20 a 25 minutos. Cocinalos y dejalos enfriar.
  2. Calentá el dulce de batata con un poquito de agua y písalo. Untalo sobre los bizcochuelos.
  3. Procesá los ingredientes de la cubierta, importante que la manteca esté cortada chiquita y bien fría. Colocá sobre el dulce de ambas tortas y cociná hasta que dore por arriba.
  4. Enfriá y cortá en cuadraditos.
  5. Ideal para cumples, súper rendidora

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