Mezclar huevos, leche y manteca fundida en un bowl. Agregar el contenido del sobre y unir a los demás ingredientes sin batir. Agregar el colorante y mezclar muy bien.
Volcar la mezcla en un molde de 16 cm de diámetro, enmantecado y enharinado. Llevar a horno bajo durante 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Calentar la crema hasta que hierva, volcar sobre le chocolate blanco picado. Dejar reposar 5 minutos y remover con batidor o espátula hasta integrar. Llevar a frio y luego batir hasta lograr picos firmes.
Cortar la torta en 3 capas, rellenar con la crema de chocolate y cubrir. Decorar con frutillas.
