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Torta de cumpleaños

Ingredientes:

  • 1 Exquisita Bizcochuelo de vainilla
  • 3 huevos
  • 220 cc de leche
  • Para la crema:
  • 180 gr de manteca a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 450 gr de azúcar impalpable
  • Para rellenar:
  • 400 gr de dulce de leche repostero
  • Para decorar:
  • Pasta de goma o americana
  • Colorantes comestibles rosa y negro
  • 4 Palillos

Rinde 10 porciones


Preparación:

  1. Enmantecar y enharinar un molde de 24cm de diámetro x 8 cm de alto. Prepará y horneá el bizcochuelo siguiendo las indicaciones del envase.
  2. Dejar enfriar, desmoldar y cortar al medio de forma que queden dos capas de bizcochuelo. Colocar el dulce de leche en la capa inferior y tapar.
  3. Batir la manteca junto con la esencia de vainilla, las 3 cucharadas de leche y el azúcar impalpable tamizado, hasta lograr una consistencia cremosa y firme.
  4. Untar la torta con una capa bien finita de crema y colocar el resto en una manga con pico rizado grande. Realizar rulitos en todo el contorno de la torta, y en la parte superior para formar los rulos de la oveja.
  5. Amasar y teñir la pasta de goma o americana: una parte con color rosa, otra con negro y dejar una parte blanca. Darle forma a los ojos, boca, nariz y orejas. Por último, acomodar las partes de la cara sobre la torta (ayudarse de palillos para sostener las orejas).

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